スポーツのビタミン（科学的レビュー）

ビタミン -代謝過程を調節する主要な有機化合物、エネルギーの合成、神経伝達は、細胞の破壊を防止します。 脂溶性および水溶性のビタミンの基本的な分離が存在します。

、D、E、Kは脂溶性ビタミンに属します。 生物は、その過剰な受信が有毒であることができるように脂溶性ビタミンを蓄積するように傾斜しています。

水溶性ビタミンは、（例えば、過剰投与でB6、ビタミンが末梢神経の損傷を引き起こす可能性があります）彼らはいくつかの例外の後ろに、尿を用いて除去することができるように、これらのビタミンのC.過度の受信はそれほど危険ではないB群とビタミンのビタミンです。

一般的には、研究中に、人の健康上の別々のビタミンのプラスの影響が証明されたという事実（例えば、ビタミンE、Niacinum、葉酸、ビタミンCなど）にもかかわらず、プロパティはからわずか数で録音されましたそれら。

酸化損傷を低減し、それによってトレーニングへの適応（ビタミンE、C）を改善し、かつ/または隆起運動ストレスに正常な状態で免疫システムをサポートするためにもかかわらず、いくつかのビタミンを助け。 理論的には、それがより良い集中的なトレーニングを延期するアスリートを支援するために、結果としてスポーツの指標を改善することがあります。

他のビタミンは、すべての必要な栄養素で飽和し、通常の食事と運動選手のための小さなergogennyの有用性を表しています。 多くのアスリートの配信の分析はその比でビタミンやカロリーの欠点を示したように、多くの専門家は、右の訓練の後タンパク性の炭水化物添加剤のマルチビタミンおよび/または受信の日々の受信をお勧めします。

アメリカの医療関連の雑誌で最近発表された記事では、低用量で薬をマルチビタミンの毎日の受信についての参照が述べられました。

ビタミンサプリメントの受信は、運動選手および/またはそのスポーツ・デリバリーの専門家のための特定のビタミンの毎日の受信をお勧めする非倫理的であるための利点を有していないことを声明は、それ自体の下に何の理由もありませんし、現代の科学出版物によって確認されていません。 これは、マルチビタミン、薬物の受信に参考文献として関係する、独立したビタミンについて：Niacinumは、高濃度のリポタンパク質のレベルを拡大するために、心臓疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。 抗酸化剤であるビタミンE。 筋骨格機能をサポートしているビタミンD; 免疫系にプラスの影響を与えるビタミンC。 取ることを忘れてはいけないビタミンB12 、より良い結果を得るため。

ビタミンに関する一般的な情報

人は栄養では40以上の物質を受信しなければなりません。 （Shilsetal - それらは、エネルギー源（炭水化物、脂肪およびタンパク質）は、交換可能な、およびかけがえのないアミノ酸（リス）、かけがえのない脂肪酸（脂肪）、また、ミネラル（微量物質を含む）物質及びビタミン（脂溶性水）に分けることができます。、1999）。

ビタミン類は、それらの化学構造の多様にもかかわらず、少量のヒトそれらまたはが全く合成されない体、またはそれらの合成の速度の（例えば、形成のように外部から到着する必要が有機物のように定義することができます。トリプトファンからのニコチン酸）が不十分です。 ほとんどの場合、正確な栄養はビタミンの供給源です。 例外は、紫外線放射の影響下で生体内で合成されるビタミンDを行います。 与えられた定義は、微量物質からビタミンを区別する - （あまりにも少量で、生物に必要な）栄養の無機成分と、それははるかに必要とされるかけがえのないアミノ酸から。 私たちは、哺乳類が必要のみの有機物質のビタミンを呼び出します。 微生物のみと培養中の細胞の身長のために必要であると同じは（ビタミンとしての人への不当な予定を避けるために）身長要因として指定されています。 同じビタミンは、いくつかの化学的形態で存在する場合には（例えば、ピリドキシン、ピリドキサミン）、または前駆体の形態で（例えば、ビタミンAのCarotinum）は、そのような類似体は、時々ビタマーを呼び出します。

ビタミンが強く構造と機能に異なるが、いくつかの一般的な規定は、それらに適用可能です。 生物B水溶性ビタミンの埋蔵量は小さく、したがって、頻繁に補充を要求します。 脂溶性ビタミンは、非常に大きな数の組織に収集することができ、したがって、はるかに大きな毒性を持つことができます。 多くのビタミンが唯一の生物における化学的変換後の生物学的活性を得ることができます。 水溶性ビタミンのシリーズも、プリンまたはpirimidinovyヌクレオチド（Riboflavinum、ニコチン酸）との結合は、リン酸化（Thiaminum、Riboflavinum、ニコチン酸、ピリドキシン）によって活性化されます。 水溶性ビタミンは、通常、細胞内受容体に標的組織に拘束され、少なくとも二つの脂溶性ビタミンAおよびD、ホルモンのようなワークに対し補酵素として働きます。

ビタミンの必要性。 消費の規格。

多くの国では、様々な飼料のための人口のニーズの科学的な専門知識の提供は、定期的に行われます。 代わりに、国家研究評議会カナダ保健省の積極的な参加と（米国の国立科学アカデミー）の食品や食品に関する学科は1941年以降に発表された日の所要量（RDA）の規定の（DRI）を消費の基準を公開します今健康な人の食べ物を計画し、予測することができ、いくつかの新しい指標を含みます。 おおよそ一日の所要量（AI）、最大の毎日の消費量（UL）と中央値の毎日の要件（EAR）（Yates氏ら、1998）：消費の毎日の要求基準の規制に加えて3新たな指標が含まれています。

食品および食品に関する部門は、定量的勧告の範囲の拡大に長期的なプロジェクトを実行します。 プロジェクトは、衝撃の両方の栄養素の評価、及び集団の健康上の食品の他の成分を含みます。 同時に、財政赤字の古典的な症状の予防のために必要ではないだけの量を調査しているが、これらの消費や慢性疾患のリスクを有する食品のこれらのコンポーネントのも通信が考えられています。

異なる年齢の男性と女性のための現代的な提言はタブにまとめています。 XIII.1-XIII.3の。 タブで。 XIII。 食品のいくつかのコンポーネントの毎日の要件（RDA）の1まだ見直さない規制が与えられています。 タブ。 XIII.2は年齢groupesへの人口の分離がほとんど変化した消費（DRI）の最後の基準が含まれています。 最後に、タブインチ 最大の毎日の消費のXIII.3サイズが指定されています。 人口の98％ - 毎日このの要件またはその物質の規制は97で、物質の赤字を防止する毎日消費されています。 しかし、さらに小さい消費は確実にダイエットの劣等度に比例して最後の増加のリモートリスクかかわらず、赤字が発生することはありません。

毎日の要件または近似毎日の要件の規制のレベルでの消費は常に栄養失調や病気により生じた赤字を補うことはできません。 ここで提供される消費の基準が米国とカナダで得られたデータに基づいているとして、それらこれらのまたはこれらの物質の食品や地元の習慣バイオアベイラビリティの機能を他のことができ国々に拡張することは不可能です。

最大の毎日の要件は、おそらく人口の大半における副作用のリスクの増加を引き起こすことはありません消費レベルです。 このインジケータは、濃縮された食品や生物学的に活性な栄養補助食品の消費の拡大に関連して、値を購入しました。

食品および食品に関する部門は、物質の各グループの科学的な検査を終え、食品、医薬品、化粧品について、食品や医薬品の一部として販売対象となるビタミンやミネラル物質のマーキング調節します。 （最終版は1993年の初めに「連邦の兵士」で公開されている）1990年の食料品のマーキングに関する法律は、アプリケーションに関する情報を提供するためにも、一日の所要量の大きさで、その構造食材のすべての包装に指定し、することが義務付けこれらまたはこれらの疾患の場合インチ FDAは完全にのみ以上12歳未満の若者、そしてまた、妊娠中の女性と給電女性のための子供のために意図されたもの栄養補助食品の組成を制御します。 しかし、マーキング標準は、このまたはその物質が食品のこの金額で覆われているの毎日の必要性のどの部分を決定するために、消費者が最もことができます。

疾患の治療のための食品のビタミンおよび成分の使用FDAによって制御され、これらの物質を含有する医薬品は、または（栄養補助食品を含む）特別食のための食品としてまたは医薬品として考えられている（非処方箋およびレシピに従って解放）に応じて医学の目的とその使用の述べた目的。 医療目的で使用される食品は、例えば、非経口栄養のためのソリューションと栄養価の高いミックスは安全性と効率性に推定します。 同様にビタミンやミネラル物質を含むOTC薬を確認してください。

栄養補助食品は、USA（栄養補助食品ラベルに関する委員会の報告書、1997年）の住民の50％以上を使用します。 ほとんどの場合、このような添加剤は、ビタミンやミネラル物質を含みます。 （ - 個人による食品摂取の1996継続調査、1999年USDAの1994）同様の栄養補助食品は、米国の人口の47％を消費します。 消費者と売り手によって栄養補助食品に示す大きな関心は、米国の議会がこの分野での規制に対抗するために強制します。 FDAは繰り返し販売栄養補助食品の活性および組成を制御しようとしましたが、毎回、米国の議会がそれを妨げました。

栄養補助食品に関する法律は、栄養補助食品（ベースとヤング、1996）の販売及び宣伝の規制の本質的な削減につながりました。 この法律は、すべての食品のための一般的な要件を、ビタミンやミネラル物質を含む概念「栄養補助食品」の解釈を拡大し、それらに課します。 保証されているラベル上または通常の条件で指定されたアプリケーションの方法の場合、食料品のそれによってのみ無害。 それに対する責任は、生産者によって生まれています。 これにより、栄養補助食品に関する規制FDAの機能は、使用の安全性（HL。3）の単純な監督の前に事前チェックから変更しました。

ビタミンやミネラル物質の範囲。

米国の居住者の何百万人は、定期的に多くの推奨を超える量のビタミンB群を消費します。 その理由の一つは、ビタミンのサプリメントは、追加の力を与え、健康を向上させることが間違って確信です。 このような自己治療は、非常に広く普及しており、それは、既往歴のコレクションの場合に考慮される必要があります。

ビタミンのサプリメントは、不十分な食品の結果、吸収の違反、増加要件や先天性代謝障害（アメリカ栄養士会、1996の位置）とすることができるビタミン欠乏症の可用性を前提とすることを可能にする任意の例に示されています。 （それは例えば、栄養失調が吸収違反と組み合わされている人でアルコール依存症患者の、特徴的であるように）実際には指定された理由は、時には共存しています。 患者は、それが長い静脈栄養にされており、ビタミンB栄養価の高いソリューションを追加することが絶対に必要です。 残念ながら、米国で発行された非経口polyvitamin薬の量は、診療所の要求の満足のために十分ではありません。

栄養不良に起因する深刻なビタミン欠乏症は発展途上国で一般的に観察されるが、ビタミン欠乏症の別個の明るい例は、米国でも会うけど。 米国政府は、定期的に人口でビタミンの消費量を推定します。 主要なビタミン（ビタミンA、チアミン、Riboflavinum、ニコチンおよびアスコルビン酸）の一連の平均消費量は、毎日の要件の基準を超えています。 しかし、人口の最も貧しいセグメント（特に高齢者や少数民族の代表者）いくつかのavitaminosのリスク、特にとはいとの間で、非常にかなりのことができます。

アマチュアダイエットを使用しているため、一部の人々は、特殊な消化中毒や食欲の欠如に起因して、いくつかのビタミンを受け取ります。 ビタミン欠乏症は、経済的および社会的な理由のためundereating、高齢者でも低カロリーの食事を使用している人々に起こる、とすることができます。 そして、他の飼料はまた、ビタミン欠乏症、アルコール依存症につながることができます。

多くの病理学的状態（例えば、肝臓、コールの方法、膵臓、慢性下痢、甲状腺中毒症、B12-希少性貧血、スプルーの疾患、そしてまたinterintestinal吻合の適用後）でビタミンの吸収が壊れています。 また、腸内細菌叢を変更する抗菌剤は、必然的にGITの細菌によって合成されるビタミンKおよびビオチンと生物の安全性を低下させます。

ビタミンの必要性を上昇するとき食事は不完全である可能性があります。 だから、いくつかの薬の受信はビタミンの必要性を変更します。Trimethoprimumは、例えば、葉酸（卵、1981）の代謝に干渉する。 また、隆起した異化とメイン交換甲状腺中毒症、発熱やその他の状態を上昇ビタミンの必要性が増します。

最後に、ビタミンのための増加の必要性が一層頻繁に遺伝的欠陥にバインドされている例が登録されています。 通常は、補因子（Scriver、1973）へのビタミンが補因子として機能するための酵素、および酵素の親和性のくぼみの構造の変化の結果です。

栄養の別々のコンポーネントの必要性は時々ビタミンの医学的使用を要求する様々な疾患のステージと重力に応じて変更することができます。 これらのビタミンの回復期の受信が停止した後。

Polyvitaminの受信の中断について

（ - 24グラム/日10）、ビタミンCの用量の慢性炎症性疾患および免疫性の低下の治療において、例えば、超を処方することができます。 しかし、このような投薬量はヶ月以上ないlonglyを適用する必要があります - それ以外の生物は、アスコルビン酸のような高用量に適応し、ちょうど尿でそれを削除します。 一般的に、生体への反復導入における任意のビタミン月で最大の活性を示し、その効率が低下します。 したがってPolyvitaminumsの受信後に、毎月の休憩を取ることが必要です。 月のために彼らの受信を再開することが可能です。

数ヶ月に各種ビタミンの受信のコースを交互にしても良いです。 例えば、Eなどのビタミンの筋肉作業容量大量投与の上昇のために、C、B15、B5を適用することができます。 最初にすべてを繰り返すこと - それは、B5ビタミンの月額料金、その後、ビタミンEの高用量を受け入れるために、次に月以内に、治療のビタミンCの月額コースを行うことが最も好都合です。 だから、最低限の材料入力でビタミン大量療法治療から最大の利益を引き出すます。