スポーツ栄養：健康への損傷なしに最大の効果（続行パート2。）

スポーツ栄養

最近の論争の多くは疑問である「より良いですか？グルコースまたはフルクトース。」 果物の砂糖を食べて良いですが、今スポーツ栄養の分野の専門家は、果糖がより効果的であることに同意しません：以前の答えは明確でした。 あなたの筋肉は、よりゆっくりとグルコース以外、そこからエネルギーを抽出し、そして、さらに、過剰果糖は、結果として、特に肝臓に影響を与えた脂肪沈着物の形成につながることができます - 代謝障害を。 しかし、はるかに少ないフルクトースは、グルコースとは異なり、血糖値のレベルを上昇させます。しかしながら、この場合において、インスリンは、グルコース取り込み組織を増加させることによりレベルを低下させる助けてもよいです。 また、インスリンは、強力な同化作用を持ち、筋肉内および肝臓中のグリコーゲン貯蔵を増加させます。 しかし、そうでなければ、糖尿病またはインスリン抵抗性を「稼ぐ」ことができ、注意が必要です。

タンパク質は - 水本体の後、最も一般的な物質です。 彼らは、細胞の構造的要素の基礎を表し、それらの基本的な生活の症状に関連付けられている：代謝、筋肉収縮、神経過敏、考え、成長し、再現する能力。 タンパク質は、例えば、ホルモン、ヒトの遺伝コードが含まれていデオキシリボ核酸（DNA）のような生体分子の創出のために必須です。 タンパク質物質についても、ヘモグロビンに適用されます - 血液中の酸素キャリアを。 免疫力を提供するタンパク質の役割- 免疫グロブリンが構築されています。 0.8グラムの平均で成人のタンパク質の必要性、 - 1.5 1日当たり体重1キロ当たりグラムが、スポーツに関わる人々のために、毎日の食事で蛋白食品の割合が百分の14から15まででなければなりません。 17〜18% - スピードとパワートレーニングの間。 18から20パーセント - 筋肉量のビルドアップ時に。

体内では、タンパク質は、次いで、アミノ酸の21種類で構成され、異なる種類の50以上の数千に示されています。 いわゆるペプチド結合 - - 彼らはお互いに特殊な化学化合物と接続され、アミノ酸の性質は、私たちはわずか8それらのあるために非常に多くの本当に重要な生物学的価値ですが。 体がそれらを合成することができないので、彼らは「必須」と呼ばれ、私たちは彼らの食糧を得ることができます。

前と運動後の筋肉のエネルギー源であるため、人体内のアミノ酸によって実行される重要な日常の機能に加えて、運動選手のために、それらは、重要です。 完全なタンパク質は、動物由来（牛肉、子牛肉、羊肉、七面鳥、鶏肉、低脂肪の魚、牛乳、鶏肉、卵、貝やチーズ）の食品中に存在しています。 植物性食品のタンパク質部分は、一般的に貧しいまたは任意の1つまたは複数の必須アミノ酸が含まれていないので、不良品と呼ばれています。 加えて、長期的な同化によって特徴付けられる：タンパク質消化の速度の最初の場所は、卵と牛乳のタンパク質は、魚や肉をとります。

彼らはすべての生きている細胞の主要な構成要素であるため、バランスのとれた食事は、タンパク質の十分な量が含まれている必要があります。 タンパク質はすべてのスポーツのアスリートのための主なエネルギー源ではありませんが、彼らはプレー非常に重要でない役割は、体内のタンパク質の巡回十分な存在であるあなたは、炭水化物（グリコーゲン）を「保存」することができます。 同時に、我々はボディとバランスの取れた食事は、タンパク質の十分な量を受けて、追加のタンパク質補給の使用が必要であることを覚えておく必要があります。 それ以外の場合は体重1キロあたり3つ以上のGタンパク質の誤用は、肝臓と腎臓を「植え」することができます。

脂肪、または「脂質」とは - 著しい負の資質にもかかわらず、食事中に存在しなければならない、物質です。 原因食事から除外した方が良いという印象を与えるが、少なくとも、およびそれらに有害な（特に選手を）悪用することができます脂肪の周りに続く誇大広告に、彼らは健康を維持するために必要とされます。 脂肪は、様々な理由のために有用です。まず、彼らは炭水化物よりもエネルギーの豊富な源である：脂肪1グラム当たり（それにもかかわらず、彼らはまだ、長い消化率にあまり有利である）二倍のカロリーが含まれています。 第二に、脂肪 - 主な成分は、それを通してエネルギー体を格納し、体がそれらをグリコーゲンよりもはるかに多くをストックすることができます。 第三に、多くのホルモンは脂肪で合成されます。 ここで彼らは、電力筋細胞の主要な源である - それは脂肪が長期嫌気ストレスのために重要である理由です。 したがって、エネルギー生産の効率を考慮すると、マラソンおよび脂肪、および炭水化物の両方のために用いることが好ましいです。 アスリートの食事中の脂肪の割合は15パーセント未満、10パーセント減少した性能とスタミナである場合、急速な疲労につながる、乳酸濃度が増加し、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルは、から吸収することができませんその後、それはトレーニングや競技中に筋肉のけいれんを引き起こす可能性が消化管、。 また、脂肪は寒さから体を保護し、ダンピングクッションとして機能します。

最高Nooropic薬の一つであるPhenotropil 。

第四の理由は、脂溶性ビタミンが含まれて健康的な脂肪である - A、D、E、およびK.最後に、原因で胃に脂肪の促進がゆっくりと起こるという事実のために、男は、長い経験を脂っこいものを食べました満腹。 しかし、余分な脂肪は、あなたがより良い、より多くのビタミンを持って寒さより良いジャンプを許容するという意味ではありません。 それどころかは...により脂肪をゆっくり消化されるという事実のために、不快感を感じないように、運動する時間が十分に大きい金額を渡す必要があり、その後、脂肪食品を「含む」ために行使すること。 このように、運動はむしろ炭水化物準備金と実質的に脂肪消費の燃焼につながります。 あなたは運動千キロカロリー中に燃焼した場合、これはあなたが脂肪カロリーの同じ重量を費やしているという意味ではありません。 したがって、以上の200グラムと、一日あたりの脂肪未満30グラムを使用することが推奨されていません。

物質のこのクラスの重要な役割は、不飽和脂肪酸（植物油、魚油、落花生油）を再生します。 生活の中で彼らは（等脂肪のハム、マーガリンなど）を、室温で固体のままでないことを飽和区別することができます。 過去数年間にわたって行わ標的型研究は、不飽和および多価不飽和脂肪酸（例えば、オメガ3魚油およびリノール酸およびリノレン酸に含まれる）の含有量が高い食品は、あなたの体中のコレステロールとトリグリセリドのレベルを減らすことができることが示されています精神的能力を改善し、血圧を下げると著しく心血管疾患のリスクを減少させる（それらは関節の疾患に役立つように）。 あなたは少なくとも週2-3回で（例えば、サバなど）の魚を食べる場合は、それが大幅にあなたの心を強化すると、研究が示しているように、それは多くの疾患の発症に警告が表示されます。 また、魚 - タンパク質の貴重な情報源。

食品中のエネルギーの源である必須栄養素（主要栄養素）に加えて、エネルギーを提供するが、生命を維持するための最小量で不可欠であるない物質が含まれています。 これらは、ビタミンやミネラルが含まれています。 ほとんど私たちの体の細胞内で合成することができないでいるため、これらの物質は、不可欠です。 身体活動の増幅にビタミンやミネラルが増加するために必要なことが知られています。 これらの物質の追加ソースを探すことが必要であることになります。

過去の国際的な研究では、選手の大半は全体として全体のトレーニングプロセスの故障につながるビタミン欠乏症、様々な必須ビタミンを、観察することを示しています。 ほとんどの場合、あっても適切に選択されたダイエットスポーツ医師はビタミンのための体の必要性を構成し、微量元素、これらの物質の追加ソースを探すことが推奨されることはできません。 （ほとんどのメーカーはすでに、特にスポーツをする人のための高用量のビタミン剤の生産を開始している）主要な役割は、マルチビタミン複合体によって再生され、そしてあなたは、少なくともそれらを使用する場合、それはあなたの結果にプラスの影響を与えることになります。 驚かないでください...「少なくとも」 - ないタイプミス。 ビタミンの任命は - これは厳密には、個々の手順であり、その代わりに、一度にビタミンやミネラルのすべてを使用するように、2つまたは3つを行うことが賢明かもしれ、特定の身体が必要として、ほとんどです。 医師に相談することを恐れてはいけない - 彼はあなたが悪いアドバイスではないことはありません。 アクティブなライフスタイルをリードして人のために、それは一般的に、ルールに入力する必要があります。